Das Nakiri-Messer ist speziell für schnelles und präzises Schneiden von Gemüse konzipiert. Seine breite, flache Klinge mit einer Länge von 16,5 cm ermöglicht optimalen Kontakt zum Schneidebrett und müheloses Schneiden auch sehr feiner Scheiben.

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaszenerstahl mit einem AUS-10-Kern, der außergewöhnliche Schärfe, Härte und lange Haltbarkeit bietet. Der elegante Griff im japanischen Stil sorgt auch bei längerer Arbeit für einen bequemen und sicheren Halt.

Eigenschaften:

• Damaszenerstahl – 67 Lagen, Kern AUS-10

• Klingenlänge: 16,5 cm

• Messertyp: Nakiri – ideal für Gemüse

• Außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer

• Japanischer ergonomischer Griff